CARTA DE ALERGÉNIOS

TORRADAS
PÃO E MANTEIGA – GLÚTEN E LÁCTEOS
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN & OPÇÃO MANTEIGA VEGETAL

TOSTA ZINNEA
PÃO E QUEIJO – GLÚTEN E LÁCTEOS
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN & OPÇÃO QUEIJO VEGAN

BOLACHA DE AMÊNDOA VEGAN – FRUTOS CASCA RIJA
BOLACHA BOTÂNICA – OVO, LÁCTEOS E GLÚTEN

BOWL MALVA
IOGURTE– LÁCTEOS
OPÇÃO IOGURTE VEGETAL DE SOJA – SOJA, PODE CONTER VESTÍGIOS DE FRUTOS DE CASCA RIJA
GRANOLA VEGAN – FRUTOS DE CASCA RIJA
(QUE PODEM CONTER VESTÍGIOS DE GLÚTEN)

BOWL STRELITZIA
IOGURTE– LÁCTEOS
OPÇÃO IOGURTE VEGETAL DE SOJA – SOJA, PODE CONTER VESTÍGIOS DE FRUTOS DE CASCA RIJA
GRANOLA VEGAN – FRUTOS DE CASCA RIJA
(QUE PODEM CONTER VESTÍGIOS DE GLÚTEN)

PANQUECA DA ÉPOCA
MASSA VEGAN – FRUTOS DE CASCA RIJA, SOJA E GLÚTEN
OPÇÃO MASSA SEM GLÚTEN – LÁCTEOS E OVOS (NÃO VEGAN)
FRUTOS DE CASCA RIJA
MOLHO – SOJA

PANQUECA ANÉMONA
MASSA VEGAN – FRUTOS DE CASCA RIJA, SOJA E GLÚTEN
OPÇÃO MASSA SEM GLÚTEN – LÁCTEOS E OVOS (NÃO VEGAN)
FRUTOS DE CASCA RIJA
CHANTILLY – SOJA E SÉSAMO

PANQUECA GUSMÂNIA
MASSA VEGAN – FRUTOS DE CASCA RIJA, SOJA E GLÚTEN
OPÇÃO MASSA SEM GLÚTEN – LÁCTEOS E OVOS (NÃO VEGAN)
GANACHE – SOJA
NATAS – SOJA

PANQUECA SIMPLES
MASSA VEGAN – FRUTOS DE CASCA RIJA, SOJA E GLÚTEN
OPÇÃO MASSA SEM GLÚTEN – LÁCTEOS E OVOS (NÃO VEGAN)

OVOS SIMPLES
PÃO, OVOS E MANTEIGA – GLÚTEN, OVOS E LÁCTEOS
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN & OPÇÃO MANTEIGA VEGETAL

OVOS TURCOS
PÃO, OVOS, MANTEIGA E IOGURTE – GLÚTEN, OVOS E LÁCTEOS
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN & OPÇÃO MANTEIGA VEGETAL

OVOS COM ALGO MAIS
PÃO, OVOS, ALHEIRA E MANTEIGA – GLÚTEN (PÃO E ALHEIRA), OVOS E LÁCTEOS
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN & OPÇÃO MANTEIGA VEGETAL

TÁBUA PARA PARTILHAR
PÃO, ALHEIRA, EMPANADA – GLÚTEN (OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN)
EMPANADAS, QUEIJO TIPO CAMEMBERT – SOJA
NOZES, ROMESCO E RICOTA – FRUTOS DE CASCA RIJA
ROMESCO, PÊRA – SULFITOS

COSMOS
PÃO E OVOS – GLÚTEN E OVOS
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN
SEMENTES DE SÉSAMO – SÉSAMO

CENTAUREA
PÃO – GLÚTEN
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN

HUMMUS
PÃO – GLÚTEN
OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN

DA ÉPOCA
FOCACCIA, TOFU – GLÚTEN (OPÇÃO PÃO SEM GLÚTEN)
TOFU – SOJA E GLÚTEN
MAIONESE, TOFU E QUEIJO VEGAN – SOJA
ROMESCO – FRUTOS DE CASCA RIJA E SULFITOS

MAGNÓLIA
MASSA, BURRATA, NOZES E REDUÇÃO BALSÂMICA – GLÚTEN, LÁCTEOS, FRUTOS DE CASCA RIJA E SULFITOS
CONSULTAR OPÇÕES DISPONÍVEIS COM O STAFF

PAPOILA
TAHINI – SÉSAMO
GRANOLA – FRUTOS DE CASCA RIJA
RICOTTA – SOJA & FRUTOS DE CASCA RIJA

BEBIDAS
BEBIDA DE AVEIA – GLÚTEN
BEBIDA DE SOJA – SOJA
BEBIDA DE AMÊNDOA – GLÚTEN, FRUTOS DE CASCA RIJA
LEITE – LÁCTEOS

CHOCOLATE QUENTE VEGAN COM CHANTILLY DE TAHINI
NATAS – SÉSAMO
GRANOLA – FRUTOS DE CASCA RIJA
LEITE E NATAS – SOJA

CAFÉ FRIO COM ESPUMA DE MELÃO
ESPUMA – SOJA
BEBIDA DE SOJA – SOJA

BOLOS VEGAN
BANOFFEE VEGAN – GLÚTEN E SOJA
BLONDIE VEGAN – GLÚTEN, SOJA E AMENDOIM
BOLO DE BOLACHA VEGAN – GLÚTEN E SOJA
BOLO DE BOLACHA DE CHOCOLATE E NOZES VEGAN – GLÚTEN, SOJA E FRUTOS DE CASCA RIJA
BOLO BRIGADEIRO VEGAN – SOJA, GLÚTEN E PODE CONTER FRUTOS DE CASCA RIJA
BOLO FLORESTA NEGRA VEGAN – GLÚTEN, SOJA E FRUTOS DE CASCA RIJA
BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE VEGAN – SOJA
BOLO NOZ E VINHO DO PORTO VEGAN – GLÚTEN, SOJA, SULFITOS E FRUTOS DE CASCA RIJA
CHEESECAKE DE STRACCIATELLA VEGAN – SOJA
CHEESECAKE DE FRUTOS VERMELHOS/MARACUJÁ/CÔCO E MANGA VEGAN  – SOJA E GLÚTEN

BOLOS SEM GLÚTEN
CHEESECAKE DE TIRAMISÚ SEM GLÚTEN – OVOS, LÁCTEOS E SOJA
TARTE PANNACOTTA SEM AÇÚCAR E SEM GLÚTEN – OVOS, SOJA E LÁCTEOS
BOLO DE CENOURA, CHOCOLATE E AMÊNDOA SEM GLÚTEN – OVOS, LÁCTEOS, FRUTOS DE CASCA RIJA

BOLOS
CHEESECAKE DE FORNO SEM AÇÚCAR – OVOS, LÁCTEOS, FRUTOS E CASCA RIJA E GLÚTEN
CHEESECAKE DE BANANA CARAMELIZADA E CARAMELO SALGADO – LÁCTEOS, GLÚTEN E SOJA
RED VELVET DE FRAMBOESA SEM AÇÚCAR – LÁCTEOS, GLÚTEN, SOJA E OVOS
SEMIFRIO DE MOCACCINO DE AVELÃ – OVOS, LÁCTEOS, SOJA E FRUTOS DE CASCA RIJA
TARTE DE LIMÃO MERENGADA – OVOS, LÁCTEOS, FRUTOS E CASCA RIJA E GLÚTEN
TARTE DE AMÊNDOA E MIRTILO – GLÚTEN, OVOS E LÁCTEOS

BOLO DA ÉPOCA
BOLO DE … – FRUTOS DE CASCA RIJA, SOJA, SULFITOS E GLÚTEN